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Pratos Árabes

Comida Árabe

Homus
Ingredientes: pasta de grão-de-bico cozido, temperado com tahine, limão, sal e alho.

Babaganuch
Ingredientes: pasta de berinjela grelhada na brasa, temperada com tahine, alho, sal e limão. 

Quibe Cru
Ingredientes: carne de primeira sem gordura, moída, com trigo natural e sal.

Coalhada Seca Cremosa
Ingredientes: preparada com leite integral e sal. 

Berinjela Árabe
Ingredientes: salada de berinjela c/ azeitona preta, passas, pimentões, azeite e tempero especial.

Tabule
Ingredientes: salada de salsa, tomate e cebola picados, trigo natural, limão, sal e azeite de oliva. 

Comida Árabe - pratos quentes

Abobrinha Recheada (2 unidades)
Ingredientes: abobrinha média, recheada com carne moída, tomate e arroz, cozida com tempero árabe

Charuto de Repolho
Ingredientes: folhas de repolho cozidas, recheadas com carne moída, arroz e tempero árabe. 

Charuto de Folha de Uva
Ingredientes: folhas de uva cozidas, recheadas com carne moída, arroz e tempero árabe.

Kafta de Bandeja
Ingredientes: carne moída preparada com salsa, tempero árabe, rodelas de batata e tomate assado ao forno.

Kafta na chapa c/fritas
Ingredientes: Carne moída preparadac/salsa,sal,pimenta e cebola frita,acompanhada de batata fritas.

Arroz com Lentilhas
Ingredientes: arroz com lentilhas, acompanhado de cebola dourada no azeite.

Especialidades Árabes

Prato Frio
Ingredientes: quibe cru, tabule, homus e coalhada seca.

Prato Quente 1
Ingredientes: kafta de bandeja, abobrinha recheada, charuto de repolho e charuto de folha de uva.

Prato Quente 2
Ingredientes: Arroz com lentilha, kafta no espeto e batatas fritas.

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